ストーブ

今日は朝からザーザーと雨が降っています。

ちょっと肌寒いので久しぶりにストーブに火をいれました。

こちらに引越してから購入したこの石油ストーブ。

マッチで点火の昔ながらのすぐれものです。

いつもはやかんを乗せてますが、

今日は鍋を乗っけてマーマレード作り。

甘夏をせっせとむいて、皮を細切りにして、

白い袋は細かく刻み、洗双糖を入れてざっとなじませたら、

乗っけるだけ。　おお～！火加減手間いらず～。

部屋も暖まるし、マーマレードもできるし、部屋に漂う甘酸っぱい香り。　一石三鳥☆

ちなみに子どもの頃、みかんをダイレクトに乗っけて皮が少し焦げた頃にアチチッと

言いながら食べたホットみかんも美味で、なんか思い出すな～。

寒い日々はもちろんストーブもフル稼働の大活躍でした。

風邪を引いたときにはやかんにハーブをどっさり入れて、茶も飲みつつ、

部屋に広がるハーブのスチームを吸ったり、

大根一本全部鍋に投入して、おでんをどっさり作ったり。

これまた最高の味のしみ具合とやらかさなのよね～ん。

…と、そうこうしてる間にマーマレードできました。

一番大好きなジャムで、皮は苦めなやつが好き。

ちびすけも同じ趣味？ですので

あっという間になくなりそう。

でも、

次を作る時には、もうストーブをしまっている気候かな？

来冬は豆を煮たりとストーブほったらかし料理の幅を

広げよう！っと。