干し柿づくり

おおっと、気がつけば１１月。

冷たい風がしみる晩秋の長野です。

里山にも見事な紅葉の錦が下りてきて

りんごの収穫を急ぐ軽トラックが道を行き交っています。

ちびすけの幼稚園でも干し柿づくりがはじまり、

子どもたちがたくさんの渋柿をとってきました。

園舎に吊るされた様子がなんとも田舎風情たっぷり。

子どもたちは干し柿が大好きなんです。

もちろん、ちびすけも！

幼稚園では渋柿が余ったそうで、「どうぞご自由にお持ち帰りください」とありました。

もうそれを知るやいなや、柿を袋にガンガン詰めはじめるちびすけ…。

お、おーいぃ。　うちには軒先がありませんぜー。

結果、30個ほどの渋柿をお持ち帰りすることになりました（汗）

ちびすけはやる気満々、干し柿食べる気満々。

ま、気を取り直して、皮をむきむき。　ふー。

この柿、ヘタの上の枝がないものばかり…。　

そう。　通常はその枝をT字に切って、そこを稲縄などにひっかけるといい感じ。

仕方がないので、ヘタの硬いところに爪楊枝を真横に刺して、

ひっかけ部分をつくりました。

地道な作業です。　あ、ちびすけは、横で遊んでます（苦笑）

やっと下準備ができたので、ベランダの物干しへ吊るしました。

とはいえ…庇が短いので、風雨が少し強ければ、飛ぶし濡れるし…と思案して

透明なシートを買ってきて、うまい具合に屋根を作って、できあがり♪

ふー。　なんだか手間かかりますたよ。

と！時を同じくして、東京の実家でも柿もぎ大会だったそうな。

収穫量は、なんと300個！

毎年、母はせっせと吊るしていたな～、私、まるで手伝わなかったけど（汗）

吊るしたと思ったら、カナブンに食べられて全滅の年もあったな～。

ま、ようやく私もその苦労がわかりますたよ（笑）

「干し柿づくりはなかなか手間がかかる」

と、いうことです。